القائمة الرئيسية

الصفحات

شريط الاخبار

هل القهوة تحارب الإصابة بالزهايمر والخرف ؟

هل يمكن للقهوة أن تقلل فرص الإصابة بالزهايمر والخرف؟


يعرف عشاق القهوة أن تناول فنجان من القهوة كل صباح يمكن أن يجعلهم نشيطين وأيجابيين .


لكن الأبحاث الجديدة تظهر أنه يمكن أيضًا أن تمنع مرض الزهايمر على المدى الطويل.


هل يمكن للقهوة أن تقلل فرص الإصابة بالزهايمر والخرف؟
صناع القهوة


قالت الباحثة الرئيسية وباحثة ما بعد الدكتوراه سامانثا جاردنر من جامعة إديث كوان في غرب أستراليا: "هناك نسبة كبيرة من البالغين في العالم يشربون القهوة يوميًا .


مما يجعلها واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا".


"بالنسبة لمرض الزهايمر ، لا يوجد حاليًا علاج فعال يمكنه علاج هذا المرض .


يدرس فريق البحث لدينا على وجه التحديد عوامل الخطر القابلة للتعديل التي يمكن أن تؤخر ظهور المرض. 


وتجدر الإشارة إلى أنه إذا تأخر ظهور المرض لمدة خمس سنوات ، يمكن ان يكون لذالك مزايا اجتماعية واقتصادية كبيرة للغاية ".


هل القهوة تحارب الإصابة بالزهايمر والخرف ؟.


 تناول القهوة بكثرة يقلل من فرص الأصابة بلزهايمر


في هذه الدراسة ، قامت جاردنر وفريقها بالتحقيق والبحث فيما إذا كان استهلاك الكثير من القهوة قد أثر على التدهور المعرفي لأكثر من 200 شخص في الدراسة الأسترالية.


المعنية في العلامات الحيوية ودراسات نمط الحياة خلال 10 سنوات.


وجد الباحثون أن الأشخاص الذين لا يعانون من ضعف الذاكرة ويشربون الكثير من القهوة هم أقل عرضة للإصابة بضعف إدراكي خفيف. 


عادة ما تسبق هذه المرحلة مرض الزهايمر، ومن غير المحتمل أيضًا أن يصاب هؤلاء المشاركون بمرض الزهايمر خلال فترة الدراسة.


في هذه الدراسة ، ظهر أن تناول القهوة بكثرة يقلل من الأميلويد في الدماغ ويرتبط هاذا أيضآ بنتائج إيجابية في الوظيفة التنفيذية واليقظة والأنتباه.


وأشارت جاردنر إلى أن شرب القهوة قد يكون طريقة بسيطة لتأخير ظهور مرض الزهايمر ، ولكن هناك حاجة لمزيد من البحث.


"يبدو أن هذه البيانات أولية وتتطلب الكثير من البحث للتوصية بها ، لكنها إيجابية بالفعل .


ومن المؤمل أن يتم تضمينها في المستقبل كعامل نمط حياة قابل للتعديل يمكن أن يؤخر ظهور مرض الزهايمر".


زيادة تناول القهوة من كوب إلى كوبين يمكن أن يقلل التدهور في الأدراك


لم يتضح بعد أي مكونات القهوة سيكون لها تأثير ، ولم تميز الدراسة بين القهوة التي تحتوي على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين .


وسواء تم تصنيعها في المنزل أو شراؤها من الخارج .


أو ما إذا كان شارب القهوة يضيف الحليب أو السكر.


قهوة بدون كافيين يمكن أن تأتي هذه الفوائد منها، لأنها تحتوي على منتج ثانوي يسمى الكافيين الأخضر.


في الدراسات السابقة ، ثبت أن المنتج فعال في منع ضعف الذاكرة جزئيًا في الفئران .


وقد وجدت دراسات أخرى على الحيوانات أن المكونات الأخرى للقهوة - الكافيستول ، القهويول - لها تأثيرات على ضعف الإدراك.


زيادة فوائد الدماغ بشكل بسيطً يكون بسكب فنجان آخر من القهوه  


أفادت غاردنر أن زيادة تناول القهوة من كوب إلى كوبين يمكن أن يقلل التدهور في الأدراك بنسبة 8٪ في غضون 18 شهرًا.


ويقلل من تراكم الأميلويد في الدماغ بنسبة 5٪.


"في هذه الدراسة ، لم نتمكن من تحديد الحد الأقصى للكمية المفيدة من قهوة الصباح .


لذلك لا يمكنك شرب خمسة أكواب والاستمرار في الحصول على المزيد من التأثيرات المفيدة. 


هذا سؤال للبحث في المستقبل ، وسيتم تحديد كم كوب قهوه لازم من أجل الحصول على هذه الآثار الإيجابية.


نُشرت النتائج في عدد نوفمبر من مجلة Frontiers in Aging Neuroscience.


مكونات القهوة التي قد يكون لها تأثيركبيرعلى الدماغ


قال الدكتور هوارد فيليت ، الرئيس التنفيذي المؤسس والمدير العلمي الأول لشركة Alzheimer's Drug Discovery Company في مدينة نيويورك .


إن العديد من الدراسات أظهرت أن القهوة قد يكون لها عوامل إيجابية ، وقدمت الشركة جزءًا من التمويل للبحث.


قال فيليت : "أعتقد أننا ما زلنا نكتشف طرقًا مثيرة جدًا للوقاية من مرض الزهايمر وعلاجه. 


هذا وقت جيد للغاية في هذا المجال ، وأعتقد أنها واحدة من أفضل الدراسات لتأثير القهوة على الإدراك والخرف الذي رأيتها حتى الآن ".


بالإضافة إلى شرب القهوة ، هناك العديد من خيارات نمط الحياة التي يبدو أن لها تأثير إيجابي على مرض الزهايمر .


بما في ذلك اتباع نظام غذائي متوسطي وممارسة الرياضة.


يعتقد فيليت أنه سيتم تضمين اختبارات الدم الروتينية في المستقبل القريب لمساعدة الناس على تحديد مخاطر الوقاية من الأمراض وعلاجها.


أما بالنسبة لأبحاث القهوة ، فهو يأمل أن يرى تجربة عشوائية كبيرة تحاول تأكيد تأثيرها .


وفي نفس الوقت تكشف عن مكونات القهوة التي قد يكون لها تأثيركبير.


كما قدمت هيذر سنايدر ، نائب رئيس العلاقات الطبية والعلمية في جمعية شيكاغو للزهايمر ، بعض التمويل للدراسة. 


وقالت إن الدراسة مثيرة للاهتمام لأنها تظهر أن المزيد من القهوة يرتبط بنقص أميلويد في الدماغ. 


ويظهر تراكم الأميلويد بشكل واضح في الدماغ أثناء مرض الزهايمر.


وحذرت من أن هذا الارتباط متماسك وليس سببيًا ، ومن الضروري فهم ما قد يعنيه هذا الارتباط.


وفقًا لسنايدر ، فإن اختبار استراتيجيات الحد من المخاطر ، بما في ذلك التغذية ، هو حاجة ملحة لأكثر من 6 ملايين أمريكي يعانون من مرض الزهايمر والخرف. 


وبدأت جمعية الزهايمر تجربة سريرية لمدة عامين للقيام بذلك.


قال سنايدر: "اليوم ، من خلال البحث العلمي المكثف ، لم يثبت أن فئة أو مكون أو مكمل غذائي واحد يمنع أو يعالج مرض الزهايمر والخرف". 


أنواع القهوة

بمرور الوقت ، تم تقسيم القهوة إلى أنواع لا حصر لها ، بحيث لا يمكننا التمييز بينها ، فبعضنا يحب أحد أنواع القهوة ، ويسأل عنها دائمًا ، ولا يعرف مكوناتها .


ولا طريقة عمل القهوة ، وهنا سنساعدك في معرفة افضل انواع القهوة .

  1. القهوة العربية .
  2. قهوة دانكن .
  3. قهوة اسبريسو .
  4. قهوه تركيه .
  5. القهوة المقطرة .
  6. قهوه فرنسيه .
  7. قهوه بارده .
  8. قهوة امريكية .
  9. قهوة ستاربکس .
  10. قهوة ايطالية .
  11. قهوة اربيانا .
  12. قهوه مثلجه .
  13. قهوة ارابيكا .




"استنادًا إلى الأدلة المتوفرة حتى الآن ، تشجع جمعية الزهايمر الجميع على تناول نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالخضروات والفواكه وقليلة الدهون المشبعة .


وهاذه أفضل طريقة بلأضافة ألى قهوة الصباح تساهم في تجنب التدهور في الأدراك والخرف عند التقدم في العمر.

تعليقات